Bayern
Tschüss Forelle! Welche anderen regionalen Speisefische es gibt
Bayerns gängige Speisefische werden kleiner und seltener. Wer künftig regionalen Fisch essen will, könnte auf sogenannte Weißfische umsatteln. Sie haben einen schlechten Ruf, dabei lassen sich daraus leckere Gerichte zubereiten – wenn man weiß, wie. [ mehr ]